Mama w kuchni
Home » » Babeczki szpinakowe

Babeczki szpinakowe

Mama w kuchni poniedziałek, 13 lipca 2015 | 13:27


Po długiej przerwie znalazłam wreszcie chwilkę, by coś upiec. Czasu wolnego niestety coraz mniej, a ten który pozostaje jakoś tak szybko ucieka. No i do tego dochodzi brak snu...conajmniej od jakiegoś roku. Ale dajemy radę. Te babeczki robiłam już kilka razy. Zawsze wychodzą, są smaczne no i naprawdę nie czuć, że szpinakowe. Dzieciakom bardzo smakowały, a więc polecam Wam przygotować je dla swoich pociech w nadchodzący weekend.

Składniki:
4 jajka (osobno żółtka, osobno białka)
180 g cukru
20 g cukru waniliowego
3/4 szklanki oleju
300 g mąki ryżowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
450 g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku
szczypta soli

Wykonanie:
Szpinak rozmrażamy i kładziemy na sitko aby pozbyć się wody, a następnie wyciskamy (im mniej wody w szpinaku tym lepiej).
Żółtka ubijamy z cukrami na bardzo puszystą masę. Następnie stopniowo dolewamy olej i kolejno, partiami mąkę ryżową zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciągle mieszamy, najlepiej mikserem na wolnych obrotach. Pod koniec ubijania dorzucamy stopniowo szpinak i całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Łączymy masę szpinakową z białkami, i  całość bardzo delikatnie mieszamy (najlepiej za pomocą szpatułki).
Powstałą masą napełniamy papilotki mniej więcej do 2/3 wysokości. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, przez około 25 minut albo do suchego patyczka.
Gorąco polecam.

1 komentarze :

  1. Using a tables board, every participant only takes three pieces. The aim is to enter them onto the board utilizing the 카지노사이트 throws of the dice and be first to maneuver all three to the 'house nook' on the twelfth level of the board. The men might not cross over one another nor might there be a couple of on some extent besides within the house nook. If a man strikes to a degree reverse that of an opposing man, the latter is 'hit'. It must be faraway from the board and re-entered from the beginning.

    OdpowiedzUsuń